Ikan memiliki protein yang tinggi. Mengolah ikan menjadi sup akan membuat nilai gizinya lebih baik. Selain itu, sup merupakan olahan makanan yang mudah untuk dibuat.
Bahan yang diperlukan
1. 1 ekor ikan kakap ukuran sedang potong sesuai selera,.
2. 4 siung bawang merah, iris halus.
3. 2 siung bawang putih, cincang halus.
4. 1 batang daun bawan potong kecil-kecil.
5. 2 batang seledri potong kecil-kecil.
6. 2 buah cabe besar potong seronng.
7. 1 buah tomat potong sesuai selera.
8. 2cm jahe memarkan.
9. Merica bubuk secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11 1 sendok makan air jeruk nipis.
12. Air secukupnya untuk kuah.
13. Minyak atau margarin secukupnya untuk menumis.
Cara membuatnya
1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukan jahe dan mericabubuk aduk sebentar.
4. Masukan air, cabe, daun bawang dan seledir, masak hingga mendidih.
5. Masukan ikan, masak hingga matang.
6. Masuk garam, tomat dan air jeruk nipis aduk sebentar.
7. Angkat dan sajikan
Resep Masakan Lainnya
1. Acar Telur Ikan2. Sambal Tumpang
3. Tahu Tempe Bacem
4. Ikan Bakar Makasar
5. Tahu Saus Asam Manis
6. Sup Kerang Jamur Pedas
7. Lawar Bau- Kas Sulawesih Selatan
8. Gulai Touco Tahu
9. Sup Ceker Ayam
10. Gulai Daun Singkong Khas Padang
11. Sup Ayam Dengan Kembang Tahu
12. Sup Ikan Kakap
13. Laksa Tahu
14. Tahu Rica Ayam Suwir
KATAGORI PILIHAN
KATAGORY ANEKA MASAKAN PRAKTISKATAGORY ANEKA SAYUR DAN SAMBAL
KATAGORY ANEKA IKAN DAN SEAFOOD
KATAGORY ANEKA AYAM
KATAGORY ANEKA DAGING
TIPS DAN PERAWATAN
