Kepiting Tape

Kepiting Tape merupakan masakan khas Belitung. Makanan ini cukup sulit untuk ditemukan bahkan di Bangka sendiri. Bahan utamanya adalah kepiting dan tape merah. Cara membuatnya juga cukup mudah.

Bahan yang diperlukan

1. 1 kg kepiting bersihkan.
2. 150 gram tape merah.
3. 2 buah telur ayam.
4. 2 sendok teh minyak wijen.
5. 1 sendok makan kecap manis.
6. Garam secukupnya.
7. Air secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan

1.  2 cm jahe.
2. 5 siung bawang putih
3. 2 siung bawang merah.

Cata membuatnya 

1. Panaskan minyak wijen
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
3. Masukan kepiting aduk-aduk.
4. Beri sedikit air.
5. Masukan tape merah, garam dan kecap manis aduk rata.
6. Masukan kocokan telur aduk rata, masak hingga matang.
7. Sajikan.

Baca juga

1. ayam kecap sederhana
2. orak tempe
3. buncis saus teriyaki
4. tumis labu siam
5. tumis cumi pedas
6. tahu sayu -saus teriyaki
7. kepiting tape
8. lobster kelapa muda 
9. tauco khas bangka
10. tumis jamur enak
11. mei kobat
12. lobster isi
13. ayam rica-rica

KATAGORI PILIHAN

KATAGORY ANEKA MASAKAN PRAKTIS  

KATAGORY ANEKA SAYUR DAN SAMBAL 

KATAGORY ANEKA IKAN DAN SEAFOOD  

KATAGORY ANEKA AYAM  

KATAGORY ANEKA DAGING  

TIPS DAN PERAWATAN