Tauco Udang Tahu

Bahan yang diperlukan

1. 400 gram tahu, potong sesuai selera.
2. 200 gram udang, kupas kulitnya.
3. 3 sendok makan tauco.
4. 7 buah cabehijau, iris serong.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk.
7. 5 siung bawang merah, iris.
8. 3 siung bawang putih, iris.
9. 1 batang serei, memarkan.
10. 2 cm lengkuas,memarkan.
11. 2 cm jahe, memarkan.
12. 2 sendok makan air jeruk.
13. 200ml kaldu.
14. aram secukupnya.
15. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya

1. Lumuri udang dengan air jeruk, tiriskan.
2. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, rerei, cabe, daun salam, daun jeruk hingga harum.
4. Masukan tauco aduk rata.
5. Masukan udang, masak hingga warna berubah.
6. Masukan kaldu, masak hinggga mendidih.
7. Masukan tahu, jangan lupa tambahkan garam sesluai selera.
8. Angkat dan sajika bersama keluarga anda.

SELAMAT MENCOBA