Belut Goreng Cabe Hijau

 

Suka dengan belut? Mengolah belut tidak sulit. Belut juga dikenal dengan  kaya gizi. Protien pada belut lebih tinggi jika dibandingkan dengan air tawar lainnya. Penasaran dengan belut. Yuks kita intip cara membuat belut goreng cebe hijau.

Bahan yang diperlukan.

1. 1 kg belut, bersikan.
2. 1 sendok makan air jeruk nipis.
3. Minyak untuk menggoreng.

Bumbu yang ditumbuk kasar

1. 15 cabe hijau besar.
2. 10 ceberwit, jika tidak suka pedas boleh kurangi.
3. 1 buah tomat hijau besar.
4. 5 siung bawang merah.
5. Garam secukupnya.

Cara membuatnya

1. Lumuri belut dengan air jeruk, jika perlu tambah sedikit garam halus dan diamkan.
2. Panaskan minyak.
3. Goreng belum hingga masak warna berubah menjadi kucing kecoklak-coklatan, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, boleh minyak setelah menggoreng belut tadi.
5. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga layu, angkat dan dinginkan.
6. Campurkan belut yang telah digoreng dengan bumbu yang telah ditumis tadi.
7. Hidangakn bersama keluarga anda.

Baca juga

1.  ayam pop 
2. cap cai goreng 
3. perkedel kentang  
4. telur dadar campur 
5. nasi goreng teri 
6. udang goreng pare 
7. dadar tempe telur 
8. udang saus padang 
9. belut goreng cabe hijau 
10. mie goreng sayur 
11. udang goreng asam manis pedas 
12. martabak mie sayur

KATAGORI PILIHAN

KATAGORY ANEKA MASAKAN PRAKTIS  

KATAGORY ANEKA SAYUR DAN SAMBAL 

KATAGORY ANEKA IKAN DAN SEAFOOD  

KATAGORY ANEKA AYAM  

KATAGORY ANEKA DAGING  

TIPS DAN PERAWATAN