Lodeh Tempe

Mau lodeh yang rasanya berbeda. Lodeh Tempe merupakan pilihnnya. Mau mencoba untuk membuatnya? Yuks intip caranya di bawah ini.

Bahan yang diperlukan

1. 350 gram tempe, potong menurut selera.
2. 100 gram daun mejinjo, cuci bersih.
3. 5 buah belimbing sayur, potong sesuai selera.
4. 3 buah tomat hijau, potong sesuai selera.
5. 3 buah cabai mereh, iris serong.
6. 3 buah cabai hijau iris serong.
7. 5 siung bawang merah, iris.
8. 3 siung bawang putih, cincang halus.
9. 1 cm lengkus, memarkan.
10. 1 cm jahe.
11. 1 batang serei, memarkan.
12. 3 lembar daun salam.
13. 3 lembar daun jeruk.
14. 1 buah kelapa ambil santanya.
15. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan

1. 2 buah cabe merah.
2. 3 siung bawang merah.
3. 1 siung bawang putih.
4. 1 cm kencur.
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. Garam secukupnya.

Cara membuatnya

1. Panaskan minyag goreng, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serei, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukan santan. aduk hingga mendidih.
4. Masukan tempe, daun belinjo, belimbing sayur dan tomat.
5. Masak hingga matang.
6. Angakat dan sajikan.

Kumpulan resep lainnya

1. Lodeh Tempe

2. Gulai Touco Tahu 

3. Gulai Daun Singkong Khas Padang 

4.Lawar Bau Khas Sulawesih Selatan 

5. Salad Kuah Kacang 

6. Sambal Hati Cabe Hijau 

7. Sambal Tempe 

8. Sambal Lado Cabe Hijau Ala Padang 

9. Sup Ceker Ayam

KATAGORI PILIHAN

KATAGORY ANEKA MASAKAN PRAKTIS  

KATAGORY ANEKA SAYUR DAN SAMBAL 

KATAGORY ANEKA IKAN DAN SEAFOOD  

KATAGORY ANEKA AYAM  

KATAGORY ANEKA DAGING  

TIPS DAN PERAWATAN