Tahu Telur Kecap

Bahan yang diperlukan

1. 2 buah tahu besar, cicang kasar.
2. 3 buah telur.
3. 50 gram taoge, bersihkan.
4. 1 batang wortel, potong sesuai selera.
5. 1/2 sendok teh mereca bubuk.
6. Garam secukupnya.
7. Minyak goreng untuk menumis.

Bahan untuk saus

1.  5 buah cabe
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah bawang merah
4. 50gram kacang tanah
5.  10 sendok makan kecap manis.
6. 1 sendok makan air jeruk nipis.
7. 200ml air panas.

Cara membuat saus

1. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kacang tanah hingga matang.
2. Haluskan semua bahan yang telah digoreng.
3. Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis dan air panas, aduk rata.
4. Pisahkan.

Cara membuatnya

1. Kocok telur hingga mengembang.
2. Masukan tahu, garam dan merica bubuk, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Goreng adonan hingga matang, angkat dan tiriskan.
5. Letakkan tahu telur dalam pinggan dan siram dengan sausnya. Bisa juga pisahkan sausnya dan cocol tahu telur dalam saus
6. Tahu telur kecap siap disantap.

SELAMAT MENCOBA